Thành phần dược chất bên trong sâm dây
Hiện nay, các nhà khoa học sau khi tiến hành nghiên cứu đã tìm thấy trong Sâm có chứa các hoạt chất “thập toàn đại bổ” vô cùng quý giá cho sức khỏe con người như:
+ Saponin, Alkaloid – 2 thành phần chữa bệnh hàng đầu mà các cây Sâm nào cũng có.
+Ngoài ra, còn có những hoạt chất Axid Amin, Vitamin C 85,5mg%, Sterol, Codonopsine, Codonopsis Pilosula, Polysaccharides, Codonolactone, Protid 4,2%, Glucid 13,1%, Xơ 3,3%, Caroten 3,6mg%.
+Các thành phần phụ gồm: Tinh dầu, Glucosid Sentellarin, chất khoáng, các nguyên tố vô cơ, các nguyên tố vi lượng, giúp bồi bổ năng lượng, hồi phục cơ thể cho bệnh nhân nhanh chóng.
Tác dụng chính của Sâm dây tươi
+ Mắt sáng, trí tuệ minh mẫn
+ Giảm mệt mỏi, suy nhược do thức khuya, suy nghĩ nhiều hay làm việc liên tục. Điều hoàn và ổn định huyết áp, tăng lượng hồng cầu, làm nhanh quá trình lành vết thương sau mổ
+ Hỗ trợ ngượi bị đái tháo đường, giảm đường huyết
+ Làm tăng hooc môn sinh dục, tăng nội tiết
+ Bảo vệ và giải độc gan
+ Giảm stress và căng thẳng lo âu
+ Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị trong ung thư
+ Tăng miễn dịch, tăng đề kháng cho cơ thể
+ Chống lão hóa, oxy hóa
+ Ổn định tim mạch, tăng cường thể lực
+ Hỗ trợ điều trị viêm vọng, sưng họng, nuốt khó dài ngày
+ Với phụ nữ: giúp phòng ngừa các bệnh về ung bướu, khớp xương, giúp da sáng mịn, hồng hào
Với những tính năng bồi bổ cơ thể như chống suy nhược ,mệt mỏi, bồi bổ hệ tiêu hóa…nên có thể coi sâm dây như một vị thuốc bổ dưỡng dùng hằng ngày.
Ngoài ra, Sâm dây ngọc linh còn có những đặc tính ưu việt như
- Không có độc tính khi sử dụng liên tục dài ngày
- Phù hợp với mọi lứa tuổi từ trẻ em cho đến người già.
Cách sử dụng Sâm Dây hiệu quả
Chế biến nhiều món ăn
Sâm dây cũng có thể được coi là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng với sức khỏe con người. Ngoài việc xuất hiện nhiều trong các thang thuốc bổ dưỡng như: Thập toàn đại bổ hay Tứ quân tử thang thì việc nấu sâm dây hầm với gà ác táo tàu, hầm với baba sẽ giúp bổ sung thiếu máu, suy nhược cơ thể sau ngày dài làm việc căng thẳng, sâm dây tươi cũng có thể cắt lát làm gỏi, nấu canh …
Sắc nước uống
– Cắt khúc khoảng nữa lạng ~ 50gr + 2.5 – 3 lít nước, đun sôi 5 – 7 phút để sâm ra chất, sau đó uống khi đã nguội hơn.
– Có thể sắt lát mỏng, pha với nước nóng dạng như trà và thưởng thức.
– Bạn nên dùng vào ban ngày, hạn chế dùng buổi tối sẽ tốt hơn. Vị nước ngọt mát, thơm.
Ngâm rượu với Sâm dây
– Cứ 1kg sâm dây tươi ngâm với 2 – 3l rượu nấu ngon (> 40 độ) và ngâm trong vòng 6 tuần là đã có thể dùng được nhưng tốt nhất là trên 6 tháng. Tốt nhất là bạn nên ngâm rượu trong những bình thủy tình hoặc sành thì rượu + sâm sẽ ngon nhất và tốt hơn so với ngâm trong bình nhựa.
– Khi ngâm một thời gian bạn sẽ thấy nước rượu có màu vàng trông rất đẹp mắt, mùi thơm nồng càng ngâm lâu càng thơm nhé, uống từ từ vào cảm nhận được vị ngọt của sâm . Mỗi ngày chỉ dùng khoảng 50ml – 100ml vào 2 bữa ăn trưa và tối để ăn ngon miệng hơn, người nhẹ nhàng thoải mái, khỏe mạnh.
Lưu ý khi sử dụng Sâm dây – Đảng sâm Ngọc Linh?
- Sản phẩm uống là để bồi bổ cho cơ thể, chứ không nên lạm dụng ngâm rượu để nhậu
- Không dùng cho phụ nữ có thai và cho con bú
- Không dùng sâm dây khi ăn hải sản, củ cải vì sẽ kị nhau.
- Không dùng sâm với trà sẽ không có tác dụng
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.